オアシスの味覚：バハリヤ・オアシスの食文化を味わう

エジプトの中心に位置するバハリヤ・オアシスは、静寂な砂漠の暮らしを垣間見られるだけでなく、隠れた食の宝庫でもあります。観光客向けのレストランはほとんどないものの、地元のスーパーマーケットや屋台が、本物のエジプト料理の味を提供し、地域の生活を肌で感じられる貴重な体験をもたらします。

夕暮れ時になると、シャリア・ミスル沿いの市場エリアが活気づき、香ばしいローストチキンやケバブを提供する屋台が立ち並びます。手頃な価格で楽しめるこれらの料理は、地元の人々にも愛される人気の味。シャリア・ミスルからテレフォン・セントラルへと続く通りを歩けば、新鮮な野菜がずらりと並ぶ光景に出会えます。野菜はエジプト料理に欠かせない食材であり、その豊かな風味を存分に楽しむことができます。

より伝統的な食事を求める方のために、地元の味覚を堪能できる厳選レストランをご紹介します。ホテルの食事をパスしてでも訪れたい名店ばかりです。

クレオパトラ・レストラン

エジプトの食文化を存分に味わえるレストランで、朝食、ランチ、ディナーに地元の伝統料理が楽しめます。特に、フール（煮豆）、ファラフェル（ひよこ豆のコロッケ）、スクランブルエッグ、ソーセージは絶品。観光客向けの特別価格が適用されることもあるため、事前に値段を確認するのがおすすめです。

ポピュラー・レストラン

町で最も有名なレストランのひとつで、朝食、ランチ、ディナーにセットメニューを提供しています。魚、鶏肉、肉料理の中から選べる多彩なメニューが魅力。ただし、生野菜には注意が必要です。地元の水道水で洗われていることが多いため、避けたほうが無難でしょう。

ラシード・レストラン

広々とした清潔な店内で、エジプト料理だけでなくイタリア料理も楽しめるレストランです。リーズナブルな価格でランチとディナーを提供しており、アルコール類やフレッシュジュースの品揃えも充実。バハリヤ・オアシスでゆったりと食事を楽しみたい方に最適な一軒です。

バハリヤ・オアシスでの食事は、ただお腹を満たすだけではなく、地域の文化や伝統に深く触れる体験でもあります。エジプトの大地に抱かれながら、忘れられない味の旅をお楽しみください。