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紅海の静かな海岸に佇むマルサ・アラムは、ビーチ愛好者やダイバーの楽園であるだけでなく、料理愛好家にとっても隠れた宝石のような場所です。この町のダイニングシーンは、地元の味と国際的な料理が見事に融合しており、どんな口にも合う何かを提供しています。
マルサ・アラムの賑やかなメインストリートに位置するマシュラビヤは、豊かで伝統的なエジプト料理で知られる愛される地元のレストランです。この温かく歓迎するグリルレストランは、本格的な地元料理を体験したい人に最適です。シグネチャー料理には、串に刺して焼いた風味豊かなコフタ、香り高いチキン料理、そしてスパイスで満ちた「ケバブ・ハラ」—ポットで煮込んだ肉のシチューが含まれます。食通には、「ミート・ファッタ」がハイライトです。肉、ライス、パンをガーリックと酢の効いたソースで浸した、この心温まる一皿はエジプトの食文化を深く感じさせます。
ローマの味を紅海沿岸に持ち込んだドルチェ・エ・サラートは、シェフ・マラが手掛ける目立つイタリアンレストランです。エクストラヴァージンオリーブオイルを使った特製ショートクラストピザで知られ、メニューには定番のイタリアン料理が揃っています。繊細なマルゲリータから、ペパロニやモッツァレラを使ったリッチなトッピングまで、ドルチェ・エ・サラートの特長は、本格的なイタリア技法とマルサ・アラムの新鮮な地元食材の融合です。手作りのパスタや新鮮なサラダが、この洗練されながらも親しみやすい料理体験を完成させています。
エジプトの味わいを堪能する食の冒険に出かけましょう。伝統的な料理から現代的な一皿まで、賑やかな市場の香り豊かなストリートフードからナイル川沿いのグルメダイニングまで、このガイドではエジプトの豊かな味覚を存分にお楽しみいただけます。こちらをクリックして、美味しい旅を始めましょう！
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Welcome’ as often as the Egyptians, and each time, they truly mean it.
34 Central St. From Road 9, Moqattam – Cairo, Egypt 11571
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