ハティ・アル・ゲイシュ：肉料理好きの楽園
ハティ・アル・ゲイシュに足を踏み入れると、炭火焼きの香ばしい香りに包まれます。ジューシーなラムチョップ（カスティリータ）や柔らかいスネ肉（モザ）は絶品。ピタパンとライスを使ったカセロール「モザ・ファッタ」も見逃せません。アルコールは提供されませんが、縁にピンクの砂糖をあしらったフレッシュジュースが人気です。
ギザの料理
ギザのレストランとグルメ体験
歴史あふれるギザで、心を満たす食の旅へ。厳選したレストランは、ただの食事ではなく、エジプトの豊かな文化と伝統を味わえる特別な場所です。
スーダン・レストラン：ギザで味わうスーダンの味
静かな路地に佇むこのレストランは、ギザで最も愛されるスーダン料理の名店。ピーナッツ風味のナス料理「サラタ・イスウィド」や、パンに盛られたシチュー「カラッサ」が定番メニュー。看板はアラビア語のみで、赤地に黄色の文字が目印です。
アルティネ2000：家庭の味を楽しむエジプト料理
アルティネ2000は、家庭的で素朴なエジプト料理で知られています。コクのあるウサギ入りモロヘイヤや、焼きタジン料理、ガーリック風味のナス料理が人気。落ち着いた雰囲気が地元客を惹きつけています。
アラベスク：スタイリッシュなダイニング体験
地元の人々や観光客に愛されるラウンジ。メゼやブドウの葉包み、スライダーは定番。最近では、ラムショルダーのタジンやサフランライスといった洗練された新メニューも登場し、より上質な料理が楽しめます。
ガド：フレーバーの灯台
ガドの豊富なメニューは、夜更かし族から家族連れまで幅広く支持されています。フィティール、シャワルマ、グリル肉、そして伝統的なエジプトの朝食も楽しめます。Sarwat通りの支店は、中心街の喧騒を避けたい方におすすめ。
ハワウシ・エイド：隠れたストリートフードの名店
見た目は控えめながら、名声は高まる一方。スパイシーなミンチ肉を詰めたパンを、伝統的な粘土窯で焼き上げたハワウシが看板メニュー。自家製のタヒニとピクルスナスが添えられ、現代的なアレンジも加わっています。
アブ・アル＝ハッサン・アル＝ハティ：懐かしさを感じる老舗グリル
古き良きカイロの雰囲気が残るこの老舗では、今も変わらぬ味を楽しめます。コフタやレバーの串焼きが人気で、レトロな店内の空気も魅力の一つ。
フェルフェラ・レストラン：エジプト料理の伝説的存在
フェルフェラは今もなお、地元客と観光客に人気の名店。ジャングル風の内装はそのままに、メゼ、グリルチキン、ハトの詰め物料理が定番。最近ではビーガンメニューも加わり、多様な食事スタイルに対応しています。
ニューオープン – エル・ダール・ダラク
ピラミッド近くに位置し、ボリューム満点の料理と素早いサービスが好評。グリル肉や伝統的なエジプト料理が豊富で、観光グループや家族連れにも大人気。コストパフォーマンスの高さで注目を集めています。
作成日: 2020年3月18日
更新日: 2025年5月
ギザ旅行ガイド
エジプトを巡る料理の旅：伝統と革新の味わい
エジプトの伝統料理から現代的な一皿までを堪能する、美味しい冒険へ出かけませんか。賑やかな市場で香り高いストリートフードを味わったり、ナイル川沿いで高級料理を楽しんだり、エジプトの豊かな味わいを存分に味わえるガイドをご用意しました。ぜひ、ここをクリックして美味しい旅を始めましょう！